0
طريقة عمل سينابون بالقرفة بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة عمل سينابون بالقرفة بالصور
سوف أقدم لكم اليوم ألة لذيذة وبجد من الموكلات الرائعة بالنسبة لي وهي سينابون بالقرفة
::المقادير المطلوبة للعجينة::
3 كيلو طحين
1 كيلو حليب سائل
2 م ك ممسوحه خميرة
3-4 م كيلو سكر
2 م كيلو ماء
رشة ملح
2 بيض
2 م ك زبدة

::للحشو وللوجة::
سكر بني+ قرفة......زبدة ذائبة....سكر عادي..

::الطريقة::
- ننخل اولاً الطحين + الخميرة + السكر + الملح ..ثم نضعهم في وعاء الخلط..

-ثم نضيف الحليب + الماء + البيض + الزبدة..

- نعجن المقادير جيداً في الخلاط لمدة لا تقل عن 10 دقائق لضمان الحصول على عجينة طرية وهشة..

- تترك العجينة لترتاح وتخمر لمدة ساعه ...
بعد الخمر ...
قطعيها وخليها بعد تخمر
وهذه هي الطريقة والتوضيح بالصور


لاحظي هنا قطعت بآلة بس هناك طريقة اجمل وهي احضار خيط ووضعه تحت العجين ثم محاولة عمل عقدة بحيث تكون العجين في المنتصف وسيتم القطع 


وهذه هي الطريقة الأسهل والأسرع من بين الطرق المعروفة

المقادير .. 
سكر ، قرفه ، حليب محلى ، عجينة بف باستري 
الطريقه .. 
يخلط السكر مع القرفه 
تمسح شرائح البف باستري بقليل من الحليب المحلى 
ترش بمخلوط السكر والقرفه 
تلف على شكل اسطوانه .. 
تقطع قطع متساويه .. وترص في صينه 
وتوضع في الفرن الى ان يتغير لونها .. ثم يوضع عليها الحليب المحلا بعد اخراجها من الفرن مباشره 

ملاحظة: الطريقة منقوولة وليس من تأليفي 
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
فتافيت , موقع فتافيت , فناة فتافيت , تردد قناة فتافيت , طريقة عمل , موقع طريقة عمل , طريقة عمل سينابون بالقرفة , حلويات , معجنات ,قرفة , سينابون , أكلات شامية , أكلات فلسطينية , أكلات سورية لذيذة وجديدة , مطبخك سيدتي 

0 التعليقات:

إرسال تعليق

 
جميع الحقوق محفوظة لـ ملتقى برامج العرب
تصميم : أحمد حمدي